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チキンと一緒に調理するもの - トップ5チキンレシピ

チキンは非常に用途の広い食品です。他のほとんどの料理によく合い、ほとんどの人が同意できる味で美味しいです。しかし、適切に調理された鶏肉とそれがほとんど皮がなく、噛むのが難しく、間違いなく食欲をそそるまで乾燥させた鶏肉との違いは誰もが知っています。それはこの厄介な鳥になるとチキンと調理するもののためのいくつかの簡単なレシピを学ぶことは誰でも素晴らしいシェフになることができます。

チキンを調理するための無限の可能性があります:あなたはそれを焼く、グリルで焼く、丸ごとチキンをローストする、または個々の部分を焼く、鋳鉄フライパンで炒める、おいしいスープで煮込むなどのことができます。ここでは鶏肉と一緒に調理するのに最適なレシピの5つがあります。

チキンと一緒に調理するもの - トップ5チキンレシピ

これらのレシピは誰の味覚芽も喜ばせること間違いなしです、そしてゲストのために夕食に出されたとき特に美しく見えることができます。あなたはあなたが1つまたは多くを供給したい成分の量を調整することができますのでご注意ください。チキンを調理することについての楽しいことの一つは、それがどれほど用途が広いか、そしてそれがどんな種類の調味料や調味料にどれほどうまくいくかである。

1.チキン&サンドライトマトオルゾ

合計時間: 30分

産出: 4人前

材料

行き方

  • 8オンス。オルゾ、全粒小麦
  • 1カップ水
  • ½カップみじん切り日干しトマト
  • さいの目に切ったプラムトマト
  • 皮をむいたニンニク
  • 小さじ3。みじん切りマジョラム
  • 大さじ1赤ワイン酢
  • 小さじ2。大さじ1オリーブオイル
  • 骨なし皮なし鶏胸肉
  • ¼小さじ塩
  • 小さじ1/2小さじ
  • 1 9オンスパッケージアーティチョークハート
  • ½カップ刻んだロマーノチーズ
  • パッケージの指示に従ってorzoを調理してください。
  • 水、日干しトマト、プラムトマト、小さじ2を混ぜる。マジョラム、酢、小さじ2杯のオイルをミキサーに入れます。
  • 季節の鶏肉に塩とコショウをふりかけてから、熱い鍋に油をかけて片側3〜5分炒めます。
  • 鶏肉を煮込んだら、鍋からそれを取り出す。
  • トマトミックスを鍋に入れ、1/2カップを取っておく。
  • 他のすべての材料を加えて沸騰させる。
  • プレートにひしゃくのソース、スライスしたチキンをのせ、予約のソースをのせ、そしてロマーノとマジョラムを振りかける。

オーブンフライドチキン

合計時間: 40分

産出: 4人前

材料

行き方

  • 1 1/3カップクリスピーライスシリアル
  • 2¼カップベーグルチップ
  • オリーブオイル小さじ5
  • ¾小さじパプリカ
  • 塩とこしょう
  • 1½カッププレーンギリシャヨーグルト
  • 小さじ1ディジョンマスタード
  • 皮なし、骨付き鶏もも4個
  • ねぎ2粒
  • ハリッサ、チリソース、ケチャップ、ソース用
  • オーブンを475に予熱する。
  • フードプロセッサーでシリアルとベーグルを挽いて、大きな再封可能な袋に移します。
  • オリーブオイル、塩、パプリカ、コショウで混ぜる。 1/2カップのヨーグルトとマスタードを浅いボウルに入れて泡立てる。鶏肉を塗る。チキンを袋に移して、パン粉でコーティングするために投げます。
  • 約30分間ねぎと一緒にラックでチキンをローストします。
  • ハリッサ、ヨーグルト、ローストネギのディップソースを作ります。

3.チキンアプリコットの串焼き

合計時間: 30分

産出: 4人前

材料

方向

  • ½カップアプリコットジャム
  • ½大さじ1
  • 小さじ1/2の乾燥バジル
  • ¼小さじカイエン
  • 2レモン
  • 1ポンド骨付き、皮付き鶏の胸肉半分
  • 約1/2カップのドライアプリコット
  • 塩とコショウ
  • アプリコットジャムを電子レンジで溶かし、醤油、バジル、カイエンの中でかき混ぜる。
  • レモンを横方向にスライスし、鶏肉を1インチに切ります。
  • レモンで包んだアプリコットと交互に、串にチキンを通します。串をたっぷりとソースで磨きます。
  • 必要に応じて回転させながら、約10分間、火から4インチ焼きます。味に塩とこしょうを加える。

4.メキシコ風チキンスープ

合計時間: 1時間5分

産出: 6〜8人分

材料

方向

  • 4分割鶏胸肉、骨付き、皮オリーブオイル
  • 塩と挽きたての黒コショウ
  • 各2個:玉ねぎ、セロリの茎、人参、みじん切り
  • みじん切りにしたニンニク4個
  • 2½クォートチキンストック
  • 1(28オンス)トマトをピューレにすることができます、粉砕。
  • 2から4ハラペーニョのコショウ、種まきとみじん切り
  • 小さじ1挽き
  • 小さじ1コリアンダーの種子
  • ¼から½カップのみじん切りの新鮮なコリアンダーの葉、オプション
  • 小片に裂いた6つの新鮮なホワイトコーントルティーヤ
  • 350にオーブンを加熱する。
  • オリーブオイル、塩、コショウでチキンをこすってから、40分または終了するまでローストする。肉を細断して脇に置いておきます。
  • それまでの間、鍋にオリーブオイル大さじ3を加熱する。玉ねぎ、セロリ、にんじんを加えて10分間煮て、次ににんにくを加えて30秒間煮ます。
  • 残りの材料を加え、25分間煮る火で調理する。鶏肉を入れて火を通す。

5.チキンサラダメルト

合計時間: 10分

産出: 6人前

材料

方向

  • 2カップ、皮なし、骨なしロティサリーチキン胸肉
  • ¼カッププレーン無脂肪ギリシャヨーグルト
  • ¼カップマヨネーズ
  • 小さじ2のみじん切り新鮮なディル
  • ¼小さじ塩
  • 小さじ¼小さじ¼小さじ
  • 青ネギ3個、薄切り
  • 全粒小麦英語マフィン6個、分割、トースト
  • ¾カップ千切りチェダーチーズ
  • ¾カップ薄切りリンゴ
  • 6レタスの葉
  • 最初の7つの材料を混ぜ合わせて、よく混ぜる。
  • 各マフィンの底の上に1/3の混合物を置き、その上にチーズをふりかけ、チーズが溶けるまで均等に焼きます。
  • りんごとレタスの葉の上にマフィンの上半分があります。

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