離乳食の作り方 - ニューキッズセンター

あなたの赤ちゃんは、彼らが生後4〜6ヶ月になるまでに、数杯の固形物を食べる準備ができています。固体から始めるとき、従うべき厳密な規則はありません、そしてあなたは手作りの食べ物と瓶詰めされた食べ物の両方をあげることができます、あるいはあなたは両方のタイプの組み合わせから始めることができます。自宅で離乳食を準備することをお勧めします。これは彼らが健康で栄養価の高い食べ物を食べていることを確実にし、同時にあなたはいくらかのお金を節約するでしょう。あなたが必要とする器材を学び、あなたの赤ちゃんのために食べ物を作ることについての明確な指示。

離乳食の作り方 - どんな機器が必要ですか？

離乳食を作るためには、食品を粉砕またはピューレ加工するための道具が必要になります。そのようなツールのいくつかを以下に説明します。それらはすべてオンラインまたは店舗で利用できます。

必要な機器	説明
一体型ベビーフードメーカー	これは、最初に蒸して食べ物を調理してからそれをピューレにするガジェットです。果物、野菜、肉のピューレを作るのに使えます。一部のモデルには、以前に調理された食品を霜取りおよび再加熱する機能もあります。「ベビーフードメーカー」のオンライン検索。
ベビーフードグラインダー	それは食料の塊を細かくするのを助ける安価な、電気のない、そして携帯用の道具です。ただし、テクスチャの選択はできません。あなたはそれらを注文する前にオンラインレビューを読むべきです。「ベビーフードグラインダー」をオンラインで検索。
手回し食品工場	それは食物の異なるテクスチャーをピューレにするために異なるタイプの刃が付いています。この電気以外の携帯用機器は、多くの親のお気に入りです。あなたは「食品工場」のためにオンラインで検索することができます。
ハンドブレンダー	グラインダーと同じように食品をピューレにするのに役立つ便利な電気機器です。オンラインで「hand blender」を検索してください。
通常のキッチンミキサーまたはフードプロセッサー	あなたの赤ちゃんのために食べ物を準備するためにあなたの通常のキッチンフードプロセッサーを使うことができます、それは時々小さい仕事のために使うのが不便かもしれませんが。
フォークとコンテナ	フォーク：バナナ、ゆでポテト、アボカドなどの柔らかい食べ物は、すべてのキッチンで利用できるシンプルなフォークで煮込むこともできます。アイスキューブトレイまたは食品容器もまた、余分な食品を凍結および冷蔵するために必要とされる。

離乳食の作り方 - ステップバイステップの説明

生後7〜8ヶ月になるまでは、赤ちゃんに単一成分の食事しか与えないようにします。ミキサーやフードプロセッサーでピューレ加工した後に食べ物を与えます。バナナ、アボカド、やわらかいパスタなどの食べ物をフォークでマッシュして赤ちゃんに与えることもできます。

離乳食を作るには、以下の手順に従ってください。

1. 果物と野菜を洗って皮をむきます。果物と野菜を徹底的に洗い、皮むき器に付着している肌に優しい皮をむきます。

2. 果物と野菜を1インチに切る。

3. みじん切り食品を蒸すためにスチームバスケットを使用してください。 5〜10分間、または柔らかくなるまで蒸します。

4. フードプロセッサーを使って蒸した食品をピューレにし、滑らかになるまでピューレにする。

5. 肉はその中に存在するバクテリアを殺すために正しい内部温度に達するように調理されるべきです。あなたは温度をチェックするために肉温度計を使うべきです。

6. 最後に、固形食品の粒子を除去するために、ピューレ加工食品を濾過するためにストレーナを使用してください。

例1：アボカドピューレ

アボカドは、ビロードのような食感とマイルドな風味を持ち、多くの脳を刺激するオメガ3脂肪酸を含む理想的なベビーフードを形成します。しっかりとした質感のアボカドを買い、絞ってもほんの少しだけ与えます。

それらを洗って、縦に中央でそれらをスライスすることによって彼らの種を取り除きます。アボカドから肉をすくうためにスプーンを使用してください。アボカドスライスをフードプロセッサーまたはブレンダーに入れます。滑らかな一貫性のピューレを形成しなさい。あなたは一貫性を調整するために水を加えることができますまたはクリーム性を高めるために母乳やフォーミュラミルクを加えることができます。残り物を凍らせたり冷蔵したりしないでください。そうする場合は、気密容器を使ってそれらを密封します。

実施例２：チキンとニンジンのピューレ

サービングのヒント

食べ物の温度は体温より高くてはいけません。
あなたが食べ物を加熱するために電子レンジを使ったことがあるならば、サーブする前に温度を平らにしそして温度をチェックするように食べ物をかき混ぜるように注意してください。
赤ちゃんの食べ物に余分な砂糖を加えないでください。それは致命的なこともあるボツリヌス中毒と呼ばれる食中毒のタイプにつながる可能性があるので、あなたの赤ちゃんの食べ物にコーンシロップや蜂蜜を使用しないでください。
あなたが離乳食を与える代わりにあなたの離乳食に調味料を使うことができます。

保管のヒント

残り物は気密容器に入れて冷蔵し、数日以内に使用します。残り物はアイスキューブトレイや他の容器に保管することもできます。
食べ物が凍った後、それらを容器から取り出して、冷凍庫のビニール袋に入れて保管してください。
冷凍の果物や野菜の残り物を最大3ヶ月間使用できます。冷凍肉と魚は1、2ヶ月続くでしょう。これらの冷凍食品を使用するときは、冷蔵庫に一晩保管するか、容器を温水に入れて霜取りしてください。

離乳食の作り方 - 選ぶべき食べ物

新鮮で熟した農産物を使う

それが完全に熟しているとき、農産物は最も風味豊かで栄養価が高いです。完全に熟して色鮮やかな農産物を選び、傷つけられた、または柔らかすぎる食べ物を避けましょう。あなたは農家の市場を探索して、完熟した新鮮な食材を手に入れるべきです。果物や野菜の缶詰も使えますが。それでも生鮮食品を使用することをお勧めします。

有機農産物を選択してください

生鮮食料品は一般に、赤ちゃんに有害となる可能性がある農薬や化学肥料で処理されているため、食料品店のオーガニックセクションで果物や野菜を買うことをお勧めします。ある農産物は他の農産物よりも化学農薬で処理されることが多いです。たとえば、りんごはより多くの化学物質で処理されます。

あなたの赤ちゃんが食べることができる食品の知識を持っています

他の人はそれより遅く起動することがありますが、いくつかの赤ちゃんは4ヶ月で固体食品を食べ始めることがありますので、あなたは固体食品でそれらを起動する前に、あなたの子供の医者に相談してください。固形食品への移行は緩やかでなければなりません。あなたは一度に少数の食べ物だけを紹介すべきです、そしてどんな食事もそれらにただ一種の食べ物を与えます。あなたはピューレ化された果物と野菜から始めることができて、ピューレ化されたマメ科植物、肉とシリアルに徐々に移行することができます。