赤ちゃんはいつ肉を食べることができますか？ - ニューキッズセンター

ほとんどの親は、自分の子供が新しい食べ物を試すのを見るのが大好きで、母乳への依存度が低くなるにつれて、ゆっくりと風味を好みます。野菜、果物、穀物などの最初の食べ物はエキサイティングなことができますが、あなたは最終的に肉も紹介し始めることができます。赤ちゃんの食事に肉をどのように、いつ導入するのかを学ぶためのヒントがいくつかあります。

赤ちゃんはいつ肉を食べることができますか？

乳児は、7〜10ヵ月の間に穀物や野菜や果物の搾りを積極的に受けてから肉を食べ始めることができます。赤ん坊はまだ咀嚼のための大臼歯なしでギャグすることができるので、あなたは常に緊張した肉やピューレにされた肉から始めるべきです。あなたの赤ちゃんがすぐに肉に興味を持っていないようであれば、何人かは生後9ヶ月でよりよくするので数週間待ちます。これは彼らが穀物、野菜、果物に飽き始めて他の何かを試してみたいときです。新しい食感と風味のために、他の食品よりも赤ちゃんが肉に慣れるのに時間がかかることを覚えておいてください。

赤ちゃんに肉を紹介する方法

赤ちゃんがいつ肉を食べることができるかを知った後、次のステップは赤ちゃんに肉を食べる方法を知ることです。何人かの親は肉があなたの赤ん坊が彼らの果物や野菜の大部分よりも消化するのが難しいことができることを心配している。あなたが肉を柔らかくし、調理し、そしてピューレにするとき、しかしながら、これは結合組織と繊維を分解することによって消化することをはるかに簡単にします。

家に持ち帰ったらすぐに肉を叩く

目に見える脂肪を取り除き、それからプラスチック片の間に肉を入れます。肉が4分の1から2分の1インチの間の理想的な厚さに達するまで、肉を平らにします。

2.肉をマリネする

牛乳やヨーグルト

世界中の多くの種類の食物は、それを柔らかくするのを助けるためにヨーグルトまたはミルクの肉をマリネにしています。乳製品に敏感な赤ちゃんのためにこれをしないでください。

リンゴジュース

もう一つの選択はそれを柔らかくするためにりんごジュースの肉をマリネすることです。その後それを料理のためにジュースに煮込む。

離乳食用ピューレ肉

一部の親は、赤ちゃんが最初に試したときに肉をピューレにするのが好きです。これは窒息の危険を減らし、そしてそれをより消化しやすくする。また、鉄を吸収しやすくなります。

方法	プロセス
肉を細かく挽く	まず肉を完全に冷ましてから細かく切る。それが粉状になるまでブレンダーに少量を入れてください。
ピューレしながら少量の液体を加える	肉が暖かいうちにピューレにしたい場合は、（ブロスのように）少し液体を入れてみましょう。
ピューレをしながら少し調理されたポテトを追加	ピューレをより滑らかにするために、ブレンドする前に調理されたサツマイモを加える。

4.肉を正しく調理する

方法	プロセス
あまり肉を乾かさないで	あなたは肉をそれがタフで魅力的でなくなるのでそれを調理している間あまりにも多く乾燥させてはいけません。あなたがそれにパウダーのような一貫性を与えているならば、例外はあります。常に肉を徹底的に調理することを忘れないでください。
シチューやキャセロールで調理する	これは肉を分解し、それを柔らかくしそして風味を加える。
熱い鍋を使う	肉を揚げるときは、それが柔らかくなるので、常に非常に熱い鍋を使用してください。非常に厚いカットで、湿気を保ち、むらのある調理を防ぐために火を下げて皿を覆います。
箔で肉を調理する	あなたは肉をホイルで調理することによって「湿熱調理」を使うことができます。肉をゆったりと包み、端を折ります。調理時間は異なる場合がありますが、ほとんどの鶏の胸肉は華氏400度で30分で調理されます。
肉の煮込み/ストック	赤ちゃんの食べ物を簡単に調理するには、肉やスープを煮込んでみてください。食事がほぼ終わったら、さいの目に切った野菜を追加します。あなたはストーブやオーブンでこれを行うことができますが、オーブンで肉を煮る場合は、必ずオーブンディッシュを使用して、肉をスープまたはストックで完全に覆ってください。
生肉の細切り	赤ちゃんに自分の肉を与えてもらいたい場合は、フォークタインまたはナイフチップを使って細断してみてください。あなたはそれからそれらを調理してフィンガーフードとして役立つために在庫のスクラップを煮ることができます。

赤ちゃんのために肉を調理する方法の詳細については、このビデオをご覧ください。

赤ちゃんに肉をやることについてやるべきことといけないこと

べし・べからず集	説明
あなたの赤ん坊の調理不足の肉や家禽に与えないでください	赤ん坊の肉や鶏肉の調理が不十分なものは絶対に与えないでください。それは常に食品安全指針に従いそして徹底的に調理されるべきです。
電子レンジで肉を解凍または調理しないでください	電子レンジを使って肉を調理したり解凍したりしないでください。内側がまだ解凍されていない間に端が調理を開始することがあるので、それは不均一に調理を開始することがある。この不均等な調理は食中毒につながる可能性があります。電子レンジで調理した肉を後で使用するために取っておくと、バクテリアが発生して赤ちゃんの食中毒の危険性がさらに高まる可能性があります。
以前に冷凍した母乳を含む料理を冷凍しないでください	あなたが会って解凍し、それを調理し、そして残り物を凍らせることができるけれども、皿が以前に冷凍された母乳を含んでいるならば、あなたは決してこれをするべきではありません。以前に冷凍した母乳を再凍結するのは危険です。
赤ちゃんの加工肉を与えないでください	彼らは高い塩分と同様に望ましくない添加物を持っているようにあなたの子供が加工肉（ハム、デリ肉など）を与えないでください。これらの加工肉も乳製品を使って作られるかもしれません、そして、あなたの赤ちゃんが敏感であるなら、これはアレルギー反応を引き起こすことがあります。
有機、牧草、地元産の肉を購入する	可能であれば、地元産の、牧草で育てられたオーガニックの肉を購入してください。これはあなたの赤ちゃんに悪影響を及ぼす可能性のある添加物やホルモンが肉に含まれていないことを確認するのに役立ちます。