妊娠中にシーフードを食べることができますか？ - ニューキッズセンター

魚介類は一般的にたくさんの素晴らしい栄養素でいっぱいです。これらには、カルシウム、タンパク質、ビタミンA、D、B複合体、オメガ3脂肪酸などがあります。シーフードも鉄、ヨウ素、亜鉛、セレンなどのミネラルの良い供給源であることを起こります。これらの素晴らしい栄養素がすべて含まれていても、魚は有害な食品になる可能性があり、特に妊娠中には安全ではないさまざまな種類のシーフードがあります。今日、我々はあなたが妊娠中に食べるべきであるシーフードとあなたが避ける必要があるそれらのタイプについて詳細に調べています。また、妊娠中や授乳中に魚介類を食べる際に従うべきガイドラインも示しています。

妊娠中にシーフードを食べることができますか？

はい、妊娠中は特定の種類のシーフードを食べても安全です。シーフードは上記のように栄養素の大きな供給源です。しかし、妊娠中の女性は用心深くなければならないという汚染物質が魚介類で見つかるので、それは適度に消費されなければなりません。すべての種類の魚が危険なわけではありませんが、他の魚は有害な物質を含んでいます。

水産物にリンクされている化学物質には、農薬、PCB、ダイオキシン（ほんの少しですが）、そして水銀が含まれます。あなたが海産物、特に大量の水銀を含むものを消費するとき、それはあなたの子供に影響を与える可能性があります。水銀は貧しい子供の発達と関連しています。汚染物質は、赤ちゃんの神経系を傷つけ、子供の脳の発達に影響を与える可能性があります。

アオジロ、サバ、メカジキ、サメ、その他の大型の捕食魚などの魚は、水銀レベルが高いことが知られています。シーフードに含まれる水銀は、ほとんどの成人にとって安全であると考えられていますが、妊婦はそのような食品には注意を払う必要があります。そのような魚を一貫して食べると、血流中に水銀が蓄積する可能性があります。これは今度はあなたの胎児の発達を傷つける可能性があります。

妊娠中の魚介類の許容量

による アメリカ人のための2010年食事ガイドライン妊娠している母親は12オンスを超える魚介類を食べてはいけません。これは1週間に340グラムの魚介類に相当します。これは毎週の制限であり、食品医薬品局（FDA）と環境保護庁（EP）はこれらのガイドラインに同意するようです。これは、シーフードの平均2食分に相当します。しかし、妊娠中の女性に大量の魚介類を摂取しても悪影響がないことが1つの研究でわかっているため、一部の研究者はこの推奨について異なる見解を持っています。常に注意を払うことをお勧めします。

妊娠中に食べても安全なシーフードはどれですか？

質問をするとき：妊娠中にシーフードを食べることができますか、そして妊娠中にどれだけのシーフードが許可されますか。妊娠中はどのシーフードが安全に食べられますか。あなたが妊娠中に食べることができるシーフードの様々な種類があります。それらは大量のオメガ３脂肪酸を含み、そして比較的低い水銀含有量を有​​する。それらは含まれます：

• 大西洋と太平洋のサバ
• ニシン
• サーモン
• いわし
• アンチョビ
• マス
• ポロック
• エビ
• ナマズ
• 軽めの缶詰

重要なメモ

• マグロステーキとタバコのマグロの摂取量を週170グラムに制限してください。
• よく調理された魚だけを食べなさい。あなたは簡単によく調理された魚を識別することができます。例えば、ロブスターとエビは赤くなり、肉は真っ白な不透明な外観になります。ホタテ貝も不透明になりますが、調理すると固くて乳白色です。理想的には、魚は145ºF（63ºC）で調理されるべきです、そして適切に調理されるときあなたは不透明な外観と薄片状の一貫性に気付くでしょう。よく調理すると、カキ、ムール貝、ハマグリの殻が開きます。殻が開かない場合は、食べないでください。

妊娠中に食べるのが危険な魚介類はどれですか？

大型の捕食魚は水銀含有量が高いことが知られているので、避けたいと思うかもしれません。

• あなたが食べるのを避けるために必要な魚の種類は、次のとおりです。サメ、メカジキ、サバ王、またはアマダイ.
• ウイルスや有害な細菌を摂取する可能性があるので、未調理の魚介類は避けてください。これには、貝、刺身、寿司、そしてジャーキー、ロックス、スモーク、またはノヴァスタイルのラベルが付けられた冷蔵シーフードが含まれます。
• 妊娠中は生の貝を食べるのを避けなければなりません。避けるべき魚の良い例はムール貝やカキです。貝が汚染されて食中毒の原因となる可能性が高いです。

魚の水銀濃度

さまざまな種類の魚の水銀レベルと、それらが安全に食べられるかどうか、そして妊娠中にどれだけ食べるのかを知ることは、あなたとあなたの赤ちゃんの両方のより良い健康を確実にすることができます。明確なガイドラインについては、以下の表をチェックしてください。